公共营养师国家职业资格招生简章

劳动与社会保障部于2005年10月，发布了公共营养师等11个新职业，我国公共营养师专业人才不足4000人,对公共营养师人才的需求超过400万以上。学员学习期满，参加国家统一职业资格考试，理论和技能两门成绩合格的学员，由国家劳动和社会保障部门颁发公共营养师国家职业资格证书。此证书可在官方网站凭身份证号码与证书编号查询。根据社会的需要，特举办国家职业资格证书公共营养师培训班。

职业资格证书全国范围内通用。可作为国家或单位对劳动者（申请人）的专业常识、技术、能力的认可，是求职、任职、单位录用的主要依据之一,是劳动者境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

一、【培训对象】

公共营养师的认证对象涉及范围非常广，包括食品加工及保健部门、医院、宾馆、餐饮、旅游、社区保健及健康中心、机关企事业单位、学校、医疗卫生、托幼机构、政府计划部门、美容、食品及食品保健公司以及有志从事公共营养资询、指导、评价、管理、宣传等人员。

二、【申报条件】（具备以下条件之一者）

四级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作1年以上。

（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。

（3）经四级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

三级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作6年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

三、【指定教材】

由国家劳动部门指定的：中国劳动社会保障出版社出版的《职业技能培训教程——营养配餐员（中级技能、高级技能、技师技能）》和人民卫生出版社出版的《营养与食品卫生学》

四、【全国统考及授课时间】

暂定开课时间：2008年8月2日，周六周日双休授课。

公共营养师中级(四级):80学时，公共营养师高级(三级):104个学时

全国统考时间：2008年11月中旬

1、理论知识为单项选择题，每小题1分，共100题；

2、技能考核内容由三部分组成：第一部分食品的合理选择，共3小题；占技能总分40%；第二部分食谱编制，共2小题，占技能总分40%；第三部分营养宣教与咨询，占总分20%，共1小题。

授课地点：杭州

五、【收费标准】

费用包含教材费，复习资料费，培训费，考试费，认证费，老师课件等

l公共营养师中级(四级)：2880元/人；公共营养师高级(三级)：3280元/人；

六、【师资与特色】

浙江大学营养系专家教授领衔授课。

报考有效期限为一年，学员参加全国职业资格证书考试一次未通过，可免费参加下一期的课程培训，补考只需交纳补考费。

七、【报名程序】

1)填写《浙江省国家职业资格统一鉴定申报表》；

2)学历证书及身份证复印件各1份；

3)交彩照2寸2张，1寸2张；

4)从事本工种(或相关工作)连续工龄的单位证明；